Jornadas del bacalao de El Restallu

3 de abril de 2017

Seguimos con nuestras Jornadas del bacalao. 

Aprovechando que estamos en temporada y hasta el 16 de abril, hasta quince variedades diferentes de este delicioso pescado serán las estrellas que harán las delicias de los amantes del bacalao en El Restallu. 

Tosta de bacalao sobre lecho de escalivada, arroz con bacalao, bacalao con gulas al ajillo, bacalao a la plancha con verduras, ensalada templada de bacalao, migas de bacalao con gulas y gambas o fritos de bacalao son solo algunas de las propuestas, que comparten carta con nuestro ya popular bacalao villalumbroso, especialidad de la casa, o con el tradicional bacalao a la vizcaína, al pilpil o al horno. 

El bacalao con cebolla caramelizada, al ajo negro, al ajo arriero o el bacalao con almejas son otras de las propuestas que se podrán degustar durante las jornadas del bacalao de El Restallu. 

Lo más difícil será elegir...