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LA SIDRA COMO PARTE DEL PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD.

En 1999 la UNESCO pone en marcha un Programa que poco después daría origen al Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, cuyo objetivo es la salvaguarda, el respeto, la sensibilización en el plano local, nacional e internacional y, el reconocimiento recíproco del patrimonio cultural inmaterial como son las prácticas y expresiones vivas heredadas de nuestros antepasados y transmitidas entre generaciones, tales como tradiciones orales, artes escénicas, usos sociales, rituales, actos festivos, saberes y técnicas vinculados a la artesanía tradicional. ver más